Das Bundesamt für Sport BASPO sucht:
LEITER RESTAURANT END DER WELT
80 - 100% / MAGGLINGEN
Bundesamt für Sport BASPO - Für den Sport und die Bewegung in der Schweiz
Möchten Sie unsere vielschichtige Kundschaft verwöhnen und schätzen Sie die Arbeit in einem jungen Team? Das Restaurant "End der Welt" ist Teil des Nationales Sportzentrums und liegt inmitten einer intakten Landschaft zuoberst in Magglingen, umgeben von zahlreichen Sport- und Freizeitanlagen. Das regionale, frische und hochwertige Speiseangebot ist sowohl auf Kursbetrieb und Sportler als auch auf Familien und Wochenend-Ausflügler ausgerichtet.
IHRE AUFGABEN
Führen des À-la-carte-Restaurants "End der Welt", betreuen und bedienen der Gäste
Verantwortlich für effiziente Arbeitsabläufe im Servicebereich und die Einsatzplanung
Waren bewirtschaften, Kasse abrechnen, Qualitätssicherung überprüfen, Reinigungs- und Hygienepläne einhalten
Bei Anlässen und Banketten unterstützen in den anderen Gastronomiebereichen und stellvertreten der Betriebsassistenz Restauration
 	
IHRE KOMPETENZEN
Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder vergleichbare Ausbildung (Restaurant, Hotel, Betrieb der Gemeinschaftsgastronomie) mit Abschluss an einer höheren Fachschule oder Fachhochschule (Hotellerie, Gastro, Tourismus)
Führungserfahrung, Erfahrung im kaufmännischen Bereich, in der Personaleinsatzplanung und Eventorganisation
Aktive Kenntnisse in zwei Amtssprachen entsprechend Stufe B2-C1 des Europäischen Sprachenportfolios und passive Kenntnisse in der dritten Amtssprache entsprechend Stufe A2-B1 des Europäischen Sprachenportfolios sowie Englischkenntnisse
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln, fundierte Kenntnisse in der Qualitätssicherung
Freude am Organisieren, der Gästebetreuung und am Sport
Zusatzinformationen
Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an
Thomas Räber, Leiter Restauration Food & Beverage,
Tel. 058 467 66 78
Referenznummer: 29724
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Zum Arbeitgeber
Das Bundesamt für Sport BASPO fördert den Sport und seine Werte – für alle Alters- und Leistungsgruppen. Das BASPO vereinigt Sportpolitik, Sportförderung und Ausbildung: Dazu gehören das grösste Schweizer Sportförderprogramm Jugend+Sport und in Magglingen und Tenero Ausbildungs-, Kurs-, und Trainingszentren. Die Eidgenössische Hochschule für Sport Magglingen EHSM befasst sich als einzige Schweizer Hochschule mit Ausbildung, Entwicklung, Forschung und Dienstleistung im Bereich Sport.